紅豆餡黑米粉粑粑

美食達人@花魚兒

紅豆餡黑米粉粑粑封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 黑米粉130克; 糯米粉70克

輔助料: 紅豆餡適量

紅豆餡黑米粉粑粑的做法步驟

第一步：食材：黑米粉、糯米粉、紅豆餡、粽葉。

第二步：將紅豆餡揉成圓球，待用。

第三步：將黑米粉和糯米粉倒入大盆中。

第四步：隨後，逐步加適量的清水和成黑米粉團。

第五步：接著，取一些黑米粉團稍微按扁一下，擱上紅豆餡。

第六步：包起來，將黑米粉團搓成長條形。

第七步：粽葉抹油防止粘連，將黑米粉團放在粽葉中，包裹起來。

第八步：然後，放入蒸鍋中。

第九步：蓋上蓋、開鍋蒸10分鍾關火。

第十步：開蓋取出。

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：黑米紅豆米粉

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