胡蘿蔔鴨蛋糕

美食達人@花魚兒

胡蘿蔔鴨蛋糕封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 鴨蛋5只; 胡蘿蔔90克

輔助料: 水澱粉適量; 油適量

胡蘿蔔鴨蛋糕的做法步驟

第一步：食材：鴨蛋、胡蘿蔔（已清洗去皮擦成絲）、水澱粉

第二步：將鴨蛋打入保鮮盒中，加適量的鹽。

第三步：打成蛋液。

第四步：用油格過濾。

第五步：隨後，合入胡蘿蔔，加入水澱粉。

第六步：加適量的油。

第七步：拌勻。

第八步：接著，將胡蘿蔔蛋液倒入抹了油的保鮮盒中，蓋一層保鮮膜，上面戳幾個洞。

第九步：放入蒸鍋中。

第十步：蓋上蓋，開鍋蒸25分鍾，關火。

第十一步：開蓋取出。

第十二步：晾涼一下。

第十三步：最後，放在案板上切開即成。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：鴨蛋胡蘿蔔蘿蔔

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