鴨蛋胡蘿蔔煮小圓子

美食達人@花魚兒

鴨蛋胡蘿蔔煮小圓子封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 胡蘿蔔135克; 鴨蛋1只; 小圓子125克

輔助料: 鹽適量; 味精適量

鴨蛋胡蘿蔔煮小圓子的做法步驟

第一步：食材：胡蘿蔔、鴨蛋、小圓子

第二步：將胡蘿蔔洗淨，去皮。

第三步：放在案板上切成丁，待用。

第四步：將鴨蛋打成蛋液。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

第六步：隨後，下入胡蘿蔔翻炒一下。

第七步：接著，加適量的清水。

第八步：煮開、煮上5分鍾。

第九步：然後，合入小圓子翻動一下煮開煮至小圓子浮起。

第十步：最後，合入炒好的鴨蛋翻動一下。

第十一步：加適量的鹽。

第十二步：加適量的味精。

第十三步：調味翻勻即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鴨蛋胡蘿蔔蘿蔔

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