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南瓜胡蘿蔔粥

美食達人@微雨飛燕
南瓜胡蘿蔔粥封面圖

菜式簡介
  南瓜能提高機體的免疫功能,並且含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,爲人體生長發育的重要物質。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,有益肝明目之功效。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
大米60克
南瓜150克
胡蘿蔔50克
輔助料
適量
適量

南瓜胡蘿蔔粥的做法步驟

  • 第一步:南瓜去皮,切塊。
  • 第二步:胡蘿蔔洗淨,切塊,備用。
  • 第三步:大米淘淨,浸泡30分鍾。
  • 第四步:砂鍋內放適量清水,燒開後放入大米,滴5、6滴花生油。
  • 第五步:煮沸以後小火煮20分鍾,放入南瓜塊和胡蘿蔔。
  • 第六步:焖至大米熟爛,加適量鹽,攪勻即可。
  • 南瓜胡蘿蔔粥做法技巧/竅門/補充說明:

    胡蘿蔔素因屬脂溶性物質,所以放些油更利于營養吸收。

    相關食材:南瓜胡蘿蔔蘿蔔

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