酸奶火龍果果凍

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酸奶火龍果果凍封面圖

菜式簡介
　　夏天，天氣炎熱，來點冰爽的果凍，從頭涼到腳，從外爽到內。

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 火龍果肉100克; 酸奶200克

輔助料: 白糖10克; 煉奶5克; 黃原膠1·5克只; 魔芋膠1·5克; 小蘇打O·2克; 鹽0·2克

酸奶火龍果果凍的做法步驟

第一步：火龍果肉入果汁機打成果汁。

第二步：把黃原膠和魔芋膠分別加入少量火龍果汁打勻，倒入不沾鍋裏，加入白糖、小蘇打、酸奶、煉奶、0·2克鹽攪勻。

第三步：開火邊攪邊煮，煮開後再小火煮2分鍾左右。

第四步：倒入模具裏，可常溫冷卻，也可入冰箱冷卻。

第五步：冷卻後脫模裝盤，即可食用。

菜譜標簽：家常菜小吃零食

相關食材：火龍果酸奶

答配菜譜：火龍果與酸奶的做法

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