小滿日食記之赤貝小炒

美食達人@小滿日食記

小滿日食記之赤貝小炒封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝爆; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 赤貝肉半斤

輔助料: 韭菜荀子半斤; 雞蛋二個; 蚝油少許; 鹽少許; 生抽少許; 雞精少許

小滿日食記之赤貝小炒的做法步驟

第一步：挑選新鮮的韭菜荀子

第二步：摘取頭部

第三步：清洗切段

第四步：赤貝肉洗淨備用

第五步：雞蛋打散

第六步：熱油入鍋

第七步：迅速翻炒

第八步：加赤貝肉

第九步：加輔料翻炒

第十步：出鍋裝盤！

第十一步：鹹香可口！

小滿日食記之赤貝小炒做法技巧/竅門/補充說明：

切記大火爆炒，收汁出鍋！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：赤貝

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