牛肉幹豆腐絲兒

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牛肉幹豆腐絲兒封面圖

菜式簡介
　　超簡單的一道菜，讓我想起家鄉的味道。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 牛肉適量; 幹豆腐適量; 韭菜一小把

輔助料: 澱粉適量; 鹽適量; 姜粉適量; 胡椒粉適量; 醬油適量

牛肉幹豆腐絲兒的做法步驟

第一步：牛肉切絲。

第二步：幹豆腐切絲。

第三步：韭菜切的寬一點。

第四步：牛肉絲裏加入胡椒粉，姜粉。澱粉，攪拌均勻備用。

第五步：熱鍋冷油。翻炒牛肉絲。

第六步：盛出備用。

第七步：鍋內加油，放入幹豆腐絲兒翻炒。

第八步：加入醬油。可以加一點點水。

第九步：倒入炒好的牛肉絲。

第十步：加入韭菜。

第十一步：放鹽繼續翻炒。

第十二步：出鍋。

牛肉幹豆腐絲兒做法技巧/竅門/補充說明：

幹豆腐很吸水，所以要稍微放一點點水，不要放很多油。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉豆腐

答配菜譜：牛肉與豆腐的做法

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