蝦仁蒸玉米

第一步：將青蝦去掉蝦頭和蝦皮，取出蝦仁，用牙簽挑出蝦線並將青蝦清洗幹淨，然後用刀將蝦仁剁成泥狀。

第二步：將生玉米用擦絲器插成泥狀，然後裝入碗中。

第三步：在玉米泥中加入剁好的蝦仁、蔥花和1勺面粉，然後用筷子將其混合均勻。這裏由于蝦仁本事就有鹹爲，所以就不需要加任何調味料在裏面了。

第四步：玉米剝下來的玉米葉不要扔，剪成長約8cm的大小，然後清洗感覺。

第五步：將和好的餡料均勻的放在玉米葉裏面，兩端稍微留一點空隙。

第六步：全部放好後，將其放入蒸鍋中，上氣後蒸15分鍾左右就可以關火了。

第七步：成品。