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胡蘿蔔濃湯拌意大利面

美食達人@木紫冰
胡蘿蔔濃湯拌意大利面封面圖

菜式簡介
  胡蘿蔔鮮甜的口感,融入意大利面中,味道好極了

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
胡蘿蔔1根
意大利面100克
洋蔥半個
牛奶100克
輔助料
食用油20克
5克
黑胡椒粉少許
清水500克
涼白開500克

胡蘿蔔濃湯拌意大利面的做法步驟

  • 第一步:鍋中加清水,大火燒煮
  • 第二步:煮開後,放入意大利面
  • 第三步:意大利面軟化後,關小火煮10分鍾
  • 第四步:煮好後,把面撈出
  • 第五步:把面,放入涼白開中
  • 第六步:過涼後,瀝幹水份備用
  • 第七步:胡蘿蔔,洗幹淨切片
  • 第八步:把胡蘿蔔放入蒸盒,上汽蒸20分鍾
  • 第九步:蒸好後涼涼,放入料理機,和牛奶
  • 第十步:攪打細膩後,倒出備用
  • 第十一步:洋蔥洗幹淨,切丁
  • 第十二步:熱鍋起油
  • 第十三步:倒入洋蔥,翻炒均勻
  • 第十四步:把胡蘿蔔牛奶糊,倒入
  • 第十五步:翻炒均勻,至濃稠
  • 第十六步:放入意大利面
  • 第十七步:翻拌均勻後,灑入鹽
  • 第十八步:加入黑胡椒粉,再次翻拌均勻
  • 第十九步:翻拌均勻後,即可盛出,上桌
  • 菜譜標簽:西餐面條

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