椰子糯米飯
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菜式簡介
有網友留言想看『椰子??糯米飯??』，今天它來了！作爲海南瓊海、文昌一帶民間傳統小吃。糯米軟糯，椰肉清甜，搭配玉米??、甜臘腸????、鹹臘腸??、鹹肉??，?這樣蒸出來的糯米飯不會很膩，透著淡淡的椰香，十分有料，頗有佳品美宴的風範。能吃上這樣一碗糯米飯，怎麼能不搭配一杯椰樹牌鮮榨椰汁????呢，營養美味??，能量十足~
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 椰子1個
- 糯米200克
- 玉米60克
- 甜臘腸50克
- 鹹臘腸50克
- 鹹肉50克
- 輔助料
- 香菇醬30克
- 蚝油10克
椰子糯米飯的做法步驟
第一步：主料：椰子??1個、糯米??200g、玉米??60g、甜臘腸????50g、鹹臘腸??50g、鹹肉??50g；輔料：香菇醬??30g、耗油10g；第二步：臘腸??、甜臘腸????刀切??條狀，備用。第三步：鹹肉??切??條狀，備用。第四步：往浸泡軟糯??的糯米??中，放入香菇醬??第五步：再放入耗油，玉米粒??。均勻攪拌??使其充分融合吸收。第六步：將攪拌後??的糯米??盛入椰子殼??中。第七步：依次填入配菜，臘腸??、甜臘腸????、鹹肉??。第八步：置入蒸箱??中。第九步：方太蒸箱選擇普通蒸模式??，設定溫度100℃???，定時兩個小時?第十步：兩個小時?後，香噴噴的『椰子??糯米飯??』就出爐了~第十一步：糯米軟糯，椰肉清甜，搭配玉米??、甜臘腸????、鹹臘腸??、鹹肉??，?這樣蒸出來的糯米飯不會很膩，透著淡淡的椰香，十分有料，頗有佳品美宴的風範。品嘗一口，十分美味??，skr~能吃上這樣一碗糯米飯，怎麼能不搭配一杯鮮榨椰汁????呢，營養美味??，能量十足。?
椰子糯米飯做法技巧/竅門/補充說明：1?：食材的新鮮可以最大程度的喚醒味覺體驗??
