椰汁西米露

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椰汁西米露封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 西米適量

輔助料: 牛奶適量; 水果適量; 椰漿適量

椰汁西米露的做法步驟

第一步：西米不用洗！用一個比較大的鍋，裝滿水燒開，倒入西米，關小點火，讓水保持微微沸騰的狀態，不要蓋鍋蓋煮哦，讓西米在開水裏上下跳舞吧

第二步：一直煮到西米中間只剩一個小白點，就關火，蓋上鍋蓋，悶20分鍾左右，直到西米沒有小白點了

第三步：提前准備好涼白開，西米撈出滴幹水後，放入涼白開中，用刮刀稍微攪拌清洗下表面粘液，洗2次，這樣西米比較清爽不黏連

第四步：清洗過2次的西米撈出，滴幹水份，放入一個幹淨的大碗中備用

第五步：小鍋放適量水，燒開後按個人口味加入白糖

第六步：加入牛奶和椰漿，關火，放涼

第七步：放涼後就可以倒入放西米的碗裏了，放冰箱冰一會吧

第八步：准備一些水果，開動吧

菜譜標簽：飲品

相關食材：椰汁西米

答配菜譜：椰汁與西米的做法

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