榨菜青椒炒肉片

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

榨菜青椒炒肉片封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豬肉適量; 青椒適量; 紅辣椒一個; 榨菜一包; 大蒜頭適量; 姜適量; 澱粉適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 雞精適量; 蚝油適量; 米酒適量

榨菜青椒炒肉片的做法步驟

第一步：准備好食材

第二步：肉切成薄片、姜切成絲、大蒜頭切成末、辣椒斜切

第三步：豬肉用澱粉和油抓勻腌一會

第四步：起鍋燒油，油七成熱時，下肉片翻炒變色，盛出待用

第五步：鍋中留油，下辣椒和大蒜頭翻炒斷生

第六步：倒入炒好的肉片，翻炒均勻

第七步：加榨菜絲，翻炒均勻，加鹽，雞精、蚝油調味

第八步：起鍋裝盤

第九步：好了

第十步：成品圖

第十一步：成品圖

榨菜青椒炒肉片做法技巧/竅門/補充說明：

加了榨菜絲，這道菜一定要記得少加鹽，或不加，根據自己的口味

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：青椒榨菜

答配菜譜：榨菜與青椒的做法

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