青椒榨菜燒魔芋

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青椒榨菜燒魔芋封面圖

菜式簡介
　　魔芋搭配青椒及榨菜，味道鹹香微辣，口感也不錯，是一道營養美味的家常菜！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 魔芋適量; 青椒一個; 榨菜適量

輔助料: 稻谷油適量; 鹽適量; 生抽適量; 蚝油適量; 蔥白適量

青椒榨菜燒魔芋的做法步驟

第一步：魔芋清洗下，切成薄片備用

第二步：榨菜，青椒，蔥白備好

第三步：榨菜切成丁備用

第四步：鍋內倒入適量清水煮沸，下魔芋焯水三分鍾

第五步：撈出瀝幹水份備用

第六步：鍋內倒入適量稻谷油，下蔥白小火煸香

第七步：青椒，榨菜丁放入翻炒片刻（青椒改刀忘拍了）

第八步：加入半碗清水，適量生抽，蚝油及少許鹽大火燒開

第九步：下魔芋大火翻炒均勻

第十步：待湯汁快收幹時，即可關火

第十一步：成品圖。

青椒榨菜燒魔芋做法技巧/竅門/補充說明：

因榨菜有鹹味，這道菜只能調少許鹽！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：青椒魔芋榨菜

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