榨菜青椒肉絲
菜式簡介
青椒榨菜肉絲，一道家常小菜，吃飯喝粥的絕配。我想大部分人都吃過這道菜吧，哈哈。沒胃口的時候，懶得做菜的時候，冰箱裏快空了的時候，這道菜往往會來救急，而且很下飯哦。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝爆
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 瘦豬肉300克
- 榨菜1包
- 輔助料
- 青椒3個
- 調味料
- 油適量
- 鹽適量
- 姜適量
- 蔥適量
榨菜青椒肉絲的做法步驟
第一步：袋裝榨菜洗淨瀝幹
第二步：青椒切絲
第三步：瘦肉切絲
第四步：准備適量蔥末與姜絲
第五步：將瘦肉絲用少許生抽與鹽腌10分鍾入味
第六步：鍋內油熱後下肉絲滑炒開至變色
第七步：然後下榨菜絲翻炒幾下
第八步：接著倒入青椒絲一起翻炒均勻，適量加點點鹽
第九步：最後撒蔥花起鍋
榨菜青椒肉絲做法技巧/竅門/補充說明：
瘦肉絲腌一下會入味很多；當肉絲下鍋後不久，青椒與榨菜絲翻炒幾下便可
答配菜譜：榨菜與青椒的做法