青椒榨菜絲炒雞蛋

美食達人@荷葉love大眼睛

菜式簡介
　　青椒配上雞蛋，再加點榨菜絲點綴，不僅色澤鮮亮，而且味道鮮美~
　　一道可口的下飯菜，卻很簡單哦~

第一步：准備青椒、雞蛋各兩個；

第二步：准備榨菜少許；

第三步：雞蛋打入碗中，加少許水，用筷子充分攪打均勻待用；雞蛋加水，再煎之後會很嫩哦；

第四步：青椒洗淨，切成絲，備用；

第五步：倒入適量油，待七分熱，倒入雞蛋液，小火煎至金黃色，並打散成塊狀；

第六步：將嫩黃的雞蛋盛出，備用，已經香飄四溢啦

第七步：青椒熱油下鍋，翻炒片刻；

第八步：倒入雞蛋、榨菜絲，並加少許水，翻炒兩分鍾；

第九步：最後加入鹽、雞精，出鍋裝盤啦，很簡單哦~

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞蛋青椒榨菜

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