紫圓蔥青椒炒雞蛋

菜式簡介
　　今天依舊分享快手家常菜～
　　紫圓蔥青椒炒雞蛋，特別下飯哦～
　　紫圓蔥也叫紫洋蔥，是生活中的常見食材。
　　圓蔥的營養價值
　　1、紫圓蔥能發散風寒
　　紫圓蔥中含有一種名爲硫化丙烯的油脂類揮發性物質，這種物質進入體以後能解表發汗，也能發散風寒，對人類的風寒感冒有很好的緩解作用。
　　2、紫圓蔥能促進消化
　　紫圓蔥中含有天然的辣味素，它們能刺激腸胃中消化液的分泌，能增加食欲，也能促進消化，對人類的食欲不振和消化不良有很好的治療作用，另外紫圓蔥中不含脂肪，它含有的精油還能降低身體內膽固醇的含量，因此食用紫圓蔥還起到一定的減肥作用。
　　3、紫圓蔥能預防血栓
　　紫圓蔥中含有一些前列腺素A，這種物質可以擴張血管，也能降低血液的黏稠度，能有效增加冠狀動脈中的血液量，從而也就降低的血栓的生成機率，另外紫圓蔥中含有的茶酚胺還能促進身體內鈉鹽的排泄，能讓過高的血壓降下來，對保護心血管預防血體與中風都有很大的好處。