香蕉牛奶蛋糕

美食達人@藍雨陽光780913

香蕉牛奶蛋糕封面圖

菜式簡介
　　入口甜糯，是早餐和下午茶的小點心。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 香蕉4根; 牛奶100克; 蛋糕粉200克

輔助料: 酵母3克; 雞蛋3個; 白糖80克

香蕉牛奶蛋糕的做法步驟

第一步：雞蛋把蛋清和蛋黃分開。

第二步：加入溫牛奶、酵母、白糖和蛋黃攪拌均勻。

第三步：加入蛋糕粉攪拌成面糊狀。

第四步：蛋清分三次加糖，用打蛋器打發成會滴落的乳白色。

第五步：分三次把打發的蛋白加入蛋黃糊裏，像炒菜一樣翻拌均勻。

第六步：香蕉裝入保鮮袋裏，用擀面杖壓碎。

第七步：把香蕉茸倒入面糊中攪拌均勻。

第八步：把香蕉面糊倒入電飯鍋裏，撒上黑加倫葡萄幹。按煮飯鍵開始做蛋糕。

第九步：出鍋！

菜譜標簽：家常菜甜品

相關食材：香蕉牛奶

答配菜譜：香蕉與牛奶的做法

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