紫薯牛奶西米露
菜式簡介
很多妹紙喜歡喝奶茶，但外面賣的奶茶有各種添加劑，而且糖分都是超標的，喝多了容易胖。今天給大家介紹一款比奶茶好喝100倍的飲料——紫薯牛奶西米露，外表超高顔值，看著就很吸引，喝起來奶香濃郁，口感絲滑細膩，西米也很Q彈，重點是好喝又健康，奶茶控趕緊試試吧！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 紫薯1個
- 西米適量
- 輔助料
- 牛奶適量（或者椰汁）
紫薯牛奶西米露的做法步驟
第一步：鍋裏水燒開，放入西米煮至中間剩一點白心的時候，關火焖至完全透明，大西米比較難煮，中途可以關火焖兩次。
第二步：煮好的西米撈出過冰水，這樣可以更Q彈。
第三步：紫薯切小方塊放入鍋中隔水蒸熟。
第四步：取出一半兩個蒸熟的紫薯方塊和牛奶放入榨汁杯中，打成絲滑狀。
第五步：倒入西米中拌勻，再放入紫薯塊即可。
