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紅糖花生脆冰爽糯米糕

美食達人@一彭私房純手工包
紅糖花生脆冰爽糯米糕封面圖
耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
糯米根據人數量定
紅薯一個
紅糖汁一碗
輔助料
花生脆適量
瓜子仁少量

紅糖花生脆冰爽糯米糕的做法步驟

  • 第一步:糯米泡水兩小時後,隔水蒸熟,我蒸久了有點軟。
  • 第二步:紅薯一起蒸熟,我還准備了一碗葡萄幹。
  • 第三步:紅糖汁是之前熬製的,具體做法親愛的們可以網上搜索一下
  • 第四步:待糯米冷卻後裝入容器,鋪平壓緊,我的米軟了些將就一下了只有????
  • 第五步:鋪上葡萄幹
  • 第六步:再鋪一層糯米,最後把紅薯壓成泥後鋪上最後一層
  • 第七步:保鮮膜蓋上放冰箱冷藏兩個小時
  • 第八步:花生脆和瓜子仁准備好
  • 第九步:米軟了,否則形狀會更好??
  • 第十步:淋上濃濃的紅糖汁,撒上花生脆和瓜子仁,太香了
  • 第十一步:放入口中,紅糖和冰爽的糯米融合在一起的口感那真的是無以言表的美好??。
  • 第十二步:這道甜品適合夏天做,親愛的們試試。
  • 紅糖花生脆冰爽糯米糕做法技巧/竅門/補充說明:

    糯米一定不要煮火??,太軟不好造型。

    相關食材:花生糯米紅糖

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