家常版通心粉

美食達人@sunjie7377

菜式簡介
　　西餐廳裏的通心粉高大上，家庭版的美味營養，絕對不比餐廳裏的遜色！

輔助料: 牛肉餡100克; 洋蔥半個; 西紅柿1個; 芹菜半顆; 胡蘿蔔1小根; 甜玉米粒50克; 意大利什香草少許; 黑胡椒粉少許; 鹽少許; 番茄沙司適量; 油適量; 糖適量; 老抽適量

第一步：鍋中放水加少許鹽，開鍋後將通心粉下鍋，調至中火慢慢將通心粉煮熟。

第二步：在牛肉餡中加胡椒粉及少許老抽拌勻，待用

第三步：將蔥頭，西紅柿，胡蘿蔔，芹菜切成小丁備用，

第四步：准備好其他輔料

第五步：把煮熟的通心粉盛出，瀝幹水份

第六步：鍋內放少許油，帶油熱後把牛肉餡放進翻炒，然後下蔥頭和胡蘿蔔丁翻炒

第七步：帶胡蘿蔔丁軟了之後再將芹菜，玉米粒及西紅柿丁放入鍋中翻炒。

第八步：加入意大利什香草少許鹽，少許及番茄醬翻炒，直至蔬菜炒熟

第九步：姜李幹水分的通心粉，放入鍋中，與醬料翔炒兩分鍾左右可起鍋。

第十步：一盤美味營養的通心粉做成了，可以開動了??

家常版通心粉做法技巧/竅門/補充說明：

因爲在煮通心粉的時候，已經加入了鹽，所以在炒製的時候，鹽只需要放少許，各種蔬菜可以按照自己的口味進行添加。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：通心粉

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