美味增色---茄汁通心粉

美食達人@風鈴子

菜式簡介
　　特別喜歡番茄和番茄汁，酸酸甜甜味道特別開胃，顔色也特別惹人喜歡，而且營養好有番茄素，爲人體健康儲備營養和抗體。在番茄汁中冶最喜歡的就是亨氏番茄醬，不僅口感好，無添加劑，而且包裝也漂亮使用方便，用好蓋蓋，存于冰箱，隨用隨取，另外還是百搭醬料，炒菜、燒湯、三明治等都可以隨搭。

第一步：准備食材

第二步：番茄洗淨，切丁，備用

第三步：將意面放進開水中煮熟，水中放點鹽和滴幾點油。

第四步：煮熟後撈出，過冷開水後，到點橄榄油，拌勻，備用。

第五步：另起油鍋，放肉糜，煸炒至發白，放入蔥蒜煸香，加點鹽和料酒。後起鍋。

第六步：另起鍋，放少點橄榄油，倒入番茄丁，煸炒吃汁。

第七步：倒入適量亨氏番茄醬，加鹽、糖調味，可加一點水。

第八步：加事先煸炒過的肉糜。

第九步：一起煸炒成濃郁的肉糜番茄汁即可。

第十步：做好的番茄肉糜料，按需澆在面上，拌勻即可。

美味增色---茄汁通心粉做法技巧/竅門/補充說明：

1·放一個番茄，更加有料，再加亨氏番茄醬，使汁更加濃郁香稠。
2·可以把蒜蔥另起鍋煸香更好，我是圖方便一起煸炒了。
3·最後放半個洋蔥，我手頭正好沒有。

相關食材：通心粉

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