茄汁肉醬通心粉

菜式簡介
　　通心粉亦稱通心面，在國外已是極普通的面製品之一，我國上海、廣州、天津等地也有少量生産。通心粉的種類很多，一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘幹而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。