寶寶輔食——雜蔬通心粉

美食達人@飒影舞漫

菜式簡介
　　番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱爲神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1·維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
　　據營養學家研究測定：每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑製細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 通心粉50克; 番茄1個

輔助料: 生菜1片; 清水適量

調味料: 鹽少許

寶寶輔食——雜蔬通心粉的做法步驟

第一步：所有材料准備好。

第二步：番茄切成小丁，生菜切絲。

第三步：鍋中放入清水，煮沸後倒入通心粉，煮約7分鍾。

第四步：通心粉煮熟後撈出放入冷水中。

第五步：鍋入油，倒入番茄丁，翻炒至稍軟。

第六步：倒適量清水入鍋，煮開。

第七步：番茄湯煮開後倒入瀝去水的通心粉。

第八步：再次沸騰時放入生菜絲，攪拌開即可熄火。

第九步：放至微涼即可讓寶寶食用。

菜譜標簽：老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜主食西餐

相關食材：通心粉

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