蟹黃豆腐

美食達人@伊悠悠

蟹黃豆腐封面圖

菜式簡介
　　用的是一個螃蟹的蟹黃，不是鹹鴨蛋黃哦。本來以爲會很腥，沒想到味道真好。即使沒菜，我都可以拌飯吃2碗。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 內脂豆腐1盒; 蟹黃1個

輔助料: 火腿腸1根; 蔥適量; 鹽適量; 澱粉適量

蟹黃豆腐的做法步驟

第一步：從1個螃蟹裏挑出蟹黃，蟹黃是流動的。

第二步：鍋放油，燒熱，放蟹黃翻炒片刻。

第三步：倒入適量水和切片的火腿腸，煮開。

第四步：再倒入用刀劃片的內脂豆腐。大火煮，放適量鹽。

第五步：放入水澱粉，煮至稍稠。撒適量小蔥。

第六步：盛盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：黃豆豆腐

答配菜譜：黃豆與豆腐的做法

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