茭白五花肉

美食達人@何以笙蕭默

茭白五花肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 茭白300克; 五花肉200克; 紅椒100克

輔助料: 姜蔥蒜適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 十三香粉適量; 生抽適量

茭白五花肉的做法步驟

第一步：茭白削皮洗淨,辣椒洗淨備用

第二步：將茭白,辣椒切成滾刀狀

第三步：將姜蔥蒜切好備用

第四步：五花肉洗淨,切片狀

第五步：燒一鍋水,水開後放入茭白至茭白變軟後撈出瀝幹水份

第六步：鍋燒熱,放入少量油,小火煸炒五花肉出油,盛出五花肉,可放一點生抽至五花肉呈金黃色

第七步：用鍋內剩下的油爆香姜蒜,倒入茭白小炒一會

第八步：倒入五花肉,放鹽,雞精,十三香粉,焖上一小會,灑上蔥花就OK啦

第九步：開吃啦,開吃啦

菜譜標簽：熱菜

相關食材：五花肉茭白

答配菜譜：五花肉與茭白的做法

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