桂花糕

第一步：准備好食材

第二步：把粘米粉，糯米粉，糖放入碗中

第三步：用筷子，攪拌均勻

第四步：把水倒入粉中，邊倒邊攪拌

第五步：攪拌至如圖，小塊狀

第六步：把手洗幹淨，把粉塊，搓揉均勻

第七步：搓揉好的粉，過篩

第八步：把幹桂花，倒入過篩的粉中

第九步：用勺子，輕微的翻拌均勻

第十步：准備好模具，裏面放上一塊濕潤的紗布

第十一步：把桂花糕粉，鋪入模具，上面小心的鋪平，不要用力壓

第十二步：鍋中加水，大火燒煮

第十三步：燒水過程中，用刀子，先把桂花糕粉切開，蒸好後可以更方便的分塊

第十四步：水開後，把桂花糕粉，放入蒸鍋

第十五步：蓋上鍋蓋，繼續大火蒸25分鍾

第十六步：時間到取出，稍微涼涼不燙手，脫模

第十七步：脫模後，再次用刀子劃開，把桂花糕分成小塊

第十八步：桂花糕裝盤後，淋上桂花蜜即可

第十九步：香甜軟糯的桂花糕，做好啦。