牛奶吐司布丁
菜式簡介
前幾天買了葡萄幹，牛奶也是現成的，做蛋糕還剩下一些淡奶油，想了想，于是就誕生了這款鮮牛奶吐司布丁。
想要做布丁，牛奶和雞蛋不能少。這些都是家常的，隨手就能取來。加了點淡奶油，可以讓味道更加醇香。吐司邊比較硬，而且顔色也深，做成布丁多多少少會影響口感和品相，所以切掉不用。切掉的吐司邊直接塞嘴裏吃了，或者烤成吐司棒蘸著果醬都是美味，這裏不多說，哪天單獨寫一篇。
吸足了牛奶蛋液的吐司隨著烤箱的不斷加溫而慢慢往上漲，顔色也逐漸變成了焦黃色。空氣中隱隱飄散著牛奶的香味，讓人口水橫流，恨不得立馬兒就挖兩勺嘗嘗。
終于出爐了！
趕緊挖一大勺！上層焦黃微酥的吐司塊和瓷實的葡萄幹，中層口感紮實的吐司牛奶雞蛋和濕潤香甜的葡萄幹，底層是嫩嫩的雞蛋牛奶布丁，混合著少許吐司，一口下去，3種口感，真是太滿足了！我和孩子兩人用久挖著吃，3分鍾不到居然都吃光了！你也趕快做一做吧！給自己、給孩子的小零食，沒有添加劑，沒有糖，滿足感極強！
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 吐司2片
- 牛奶250毫升
- 淡奶油50毫升
- 輔助料
- 葡萄幹50克
- 朗姆酒20克
- 雞蛋2個
牛奶吐司布丁的做法步驟
牛奶吐司布丁做法技巧/竅門/補充說明：
1·吐司邊比較硬，會影響口感及品相，所以切掉；切掉的吐司邊可以烤成酥脆的吐司棒，也是一道不錯的小零食；
2·吐司布丁不需要放糖調味，葡萄幹的甜度很高，而且在烤製的過程中會有一部分沈入布丁層，吃的時候就葡萄幹調味就可以了；
3·我用的東芝小烤箱上下管是共同加熱的，使用非常方便；烤的溫度根據自家烤箱的實際情況及使用的烤碗大小、深淺來調整時間和溫度。
答配菜譜：吐司與牛奶的做法