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家常美味——白菜燒豆腐

美食達人@品味食尚
家常美味——白菜燒豆腐封面圖

菜式簡介
  “百菜不如白菜”秋冬季節空氣特別幹燥,寒風對人的皮膚傷害極大。大白菜含水量豐富,高達95%,含有豐富的VC、VE,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顔效果,非常適合女性。還特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
白菜500克(取菜葉)
豆腐500克
輔助料
5克
醬油15ML
3克
白砂糖適量
適量

家常美味——白菜燒豆腐的做法步驟

  • 第一步:豆腐洗淨切成1厘米厚,4厘米見方的厚片。
  • 第二步:百菜取葉部分洗淨,手撕成大片。
  • 第三步:燒熱平底鍋裏的油將豆腐片小心放入小火煎至兩面金黃。
  • 第四步:鍋裏留底油燒熱後放入蔥花爆香。
  • 第五步:放入白菜翻炒至出水。
  • 第六步:加入煎好的豆腐翻炒均勻。
    調入醬油、鹽、白砂糖炒勻即可。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:白菜豆腐

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