蒜蓉麻辣毛蚶
菜式簡介
毛蚶性涼,有下火通便的功效,能夠治療上火引起的便秘。毛蚶的營養價值以及藥用的效果,你都了解了吧,毛蚶的好處有很多的哦,屬于經濟型的海鮮種類之一哦,而且還可以有補腎壯陽的作用,對于清熱解毒瀉火有好處,還有通便的效果,對于排毒預防便秘有幫助,趕緊試試這樣的食材吧。這樣的一種貝類食材,可以補充鈣質,還可以提高免疫力。
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 毛蚶500克
- 蒜20克
- 香菜20克
- 小米辣10克
- 輔助料
- 糖1勺
- 一品鮮醬油0·5勺
- 蚝油0·5勺
- 澇汁2勺
- 陳醋1勺
- 辣根適量
蒜蓉麻辣毛蚶的做法步驟
第一步:新鮮的毛蚶用清水沖洗幹淨。
第二步:清洗幹淨的毛蚶放入鍋中不用添加水蓋上鍋蓋大火煮起來。
第三步:毛蚶全部張開口流出原汁原味的湯汁即可關火。
第四步:毛蚶肉肉剝好依次擺入盤中。
第五步:准備蒜、香菜、小米辣。
第六步:蒜、香菜小米辣清洗幹淨切成小粒備用。
第七步:切好的配料撒在毛蚶上面。
第八步:調料汁這一步驟非常重要好不好吃就看這一步澇汁、蚝油、一品鮮醬油、糖、辣根、陳醋攪拌均勻。
第九步:美味的料汁均勻的淋在毛蚶上面。
第十步:誘人的蒜蓉麻辣毛蚶就做好了。
第十一步:毛蚶的營養價值非常豐富對身體健康有益處。
第十二步:這道美味也可以是追劇的最佳小吃。
第十三步:海邊的孩子就是幸福多多好口福哦。
第十四步:毛蚶入口鮮嫩爽口蒜蓉麻辣的感覺讓人回味無窮。
第十五步:對于喜歡喝酒的朋友們也是非常不錯的酒肴噢。
毛蚶性涼,有下火通便的功效,能夠治療上火引起的便秘。毛蚶的營養價值以及藥用的效果,你都了解了吧,毛蚶的好處有很多的哦,屬于經濟型的海鮮種類之一哦,而且還可以有補腎壯陽的作用,對于清熱解毒瀉火有好處,還有通便的效果,對于排毒預防便秘有幫助,趕緊試試這樣的食材吧。這樣的一種貝類食材,可以補充鈣質,還可以提高免疫力。