免炸微波版---------------琥珀核桃仁

第一步：所有食材准備好。

第二步：核桃用夾子夾開，取出核桃仁。

第三步：核桃仁平鋪到微波爐的玻璃轉盤上，開700W高火叮1分半鍾，取出轉盤，將核桃仁全部翻面，然後再放進去高火叮1分鍾。

第四步：叮好的核桃仁取出放涼。

第五步：炒鍋加熱，放入少量的食用油，加半碗水，半碗白糖，中火慢慢燒滾。

第六步：用鍋鏟不停的攪動，直到水蒸汽逐漸變少，鍋中的糖漿漸漸變濃稠。

第七步：當鍋中的糖漿只剩下淺淺的一層，逐漸變成淡黃色，倒入核桃仁迅速翻拌，使核桃仁均勻的裹上一層糖衣。

第八步：關火，撒上熟芝麻，利用余溫繼續翻拌。芝麻粘到核桃仁上後，裝入碗內，涼透後即可食用。