西紅柿雞蛋湯

美食達人@米拉Miira

西紅柿雞蛋湯封面圖

菜式簡介
　　天冷下班就像喝口熱乎的，來一款快手家常湯品，這就是媽媽的味道！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿兩個; 雞蛋兩個; 蔥適量

輔助料: 鹽適量; 油適量; 五香粉適量; 姜粉適量; 水適量

西紅柿雞蛋湯的做法步驟

第一步：西紅柿和蔥備用

第二步：蔥切碎，雞蛋磕入碗中打散

第三步：西紅柿打十字刀用開水燙一下，去皮

第四步：去皮後切碎備用

第五步：鍋中入油燒熱倒入蔥爆香

第六步：加入西紅柿炒出湯汁，放入姜粉和五香粉炒勻

第七步：加入適量的水煮沸

第八步：淋入蛋液，請勿攪動

第九步：出鍋加鹽調味即可

第十步：家常湯品，請您品鑒

第十一步：成品圖。

西紅柿雞蛋湯做法技巧/竅門/補充說明：

西紅柿去皮口感更好！祝您生活愉快。

菜譜標簽：家常菜湯類晚餐早餐

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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