閩南小吃：鹹煎

美食達人@人可何222

閩南小吃：鹹煎封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 糯米粉2000克; 小蔥一把

輔助料: 五香粉適量; 鹽15克

閩南小吃：鹹煎的做法步驟

第一步：糯米粉放入大盆，蔥切段，五香粉放好，

第二步：拿個鍋煮開水，放入鹽煮開，化成鹹開水，水要煮開，一斤粉配3·5克鹽

第三步：把鹽水加入糯米粉中用手揉開，加入蔥和五香粉，再慢慢加入溫水，揉成面團

第四步：把面團揉成圓狀，拿個保鮮膜上面抹些油，把面團放上面壓成圓餅狀，鍋中放入油開中火，炸成兩面金黃

第五步：撈出，外酥裏嫩的鹹煎就做好了

菜譜標簽：小吃

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