酸酸甜甜的番茄蘋果肉片

美食達人@西馬栀子

菜式簡介
　　番茄蘋果肉片是番茄肉片的演變，是一道甜口的小菜。我喜歡水果入菜，喜歡淡淡的果香，喜歡酸酸甜甜的口味。

第一步：把豬裏脊肉切成薄片。

第二步：加入鹽水澱粉上漿備用。

第三步：胡蘿蔔和蘋果去皮切成片。

第四步：取一碗加入番茄醬糖白醋鹽澱粉和適量的清水勾兌成番茄汁。

第五步：鍋中放油燒熱，下入肉片滑散。

第六步：下入胡蘿蔔片煸炒片刻，撈出。

第七步：鍋中留底油倒入番茄汁。

第八步：大火燒開轉中火燒至湯汁粘稠。

第九步：倒入滑散的肉片胡蘿蔔和蘋果片，快速翻炒均勻即可。

酸酸甜甜的番茄蘋果肉片做法技巧/竅門/補充說明：

加入蘋果片後要大火快速翻炒，以免蘋果塌蔫出水。

相關食材：番茄蘋果

相關菜譜：: 番茄蘋果肉片的做法[圖解]; 分子料理——蘋果魚子番茄盅的做法; 番茄蘋果汁的做法; 番茄蘋果汁的做法; 蘋果番茄飲的做法; 蘋果番茄汁的做法; 蘋果番茄奶昔的做法; 圓白菜番茄蘋果汁的做法[圖解]; 蘋果番茄汁的做法; 香蕉蘋果番茄汁的做法; 瘦身夥伴——番茄蘋果汁的做法; 蘋果番茄汁的做法