核桃芝麻糯米卷

美食達人@小家有女初長成

核桃芝麻糯米卷封面圖

菜式簡介
　　這是我昨日做的一道下午茶。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 糯米粉120克; 熟核桃仁50克; 黑芝麻10克; 白砂糖10克; 紅糖10克; 椰蓉10克

輔助料: 熱開水適量

核桃芝麻糯米卷的做法步驟

第一步：准備食材：鐵盤內裝有紅糖，從左至右分別是黑芝麻，白砂糖，椰肉，糯米粉。

第二步：將黑芝麻、熟核桃仁、椰蓉和紅糖放入粉碎機。

第三步：，加入適量的清水打成細膩的面糊。

第四步：糯米粉內倒入熱水，用筷子攪拌。

第五步：和成光滑的面團。

第六步：取1個烤盤刷上食用油。

第七步：將糯米面團擀成圓餅放入烤盤。

第八步：上鍋蒸15分鍾。

第九步：就得一張透明的糯米面皮。

第十步：將餡料平鋪在糯米皮上。

第十一步：卷成卷。

第十二步：平頂煎鍋中倒入食用油，將糯米卷幾面都煎成金黃色，出鍋後晾涼切片。

第十三步：成品圖。

菜譜標簽：下午茶小吃

相關食材：桃核桃芝麻糯米

答配菜譜：芝麻與糯米的做法芝麻與核桃的做法糯米與核桃的做法

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