芝麻核桃酥

美食達人@陽光明媚99

菜式簡介
　　ACA北美電器ATO-E43A 電烤箱漂亮的日落粉，粉而不俗，時尚大氣。40L大容量上下獨立控溫雙M管平衡加熱，上色均勻溫度穩定。LED顯示屏極簡操控，NTC雙感溫探頭智能溫差設定，一鍵熱風循環功能可隨時開啓，48小時超長可控發酵時間，可製作酸奶、發酵面團、釀造米酒、解凍生鮮，滿足各類食材所需，讓美味變的更簡便更省心！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 低筋面粉250克; 玉米油90克; 雞蛋液35克; 綿白糖90克; 芝麻40克; 核桃仁40克

輔助料: 蘇打粉2克; 泡打粉1克

芝麻核桃酥的做法步驟

第一步：配料分別稱好備用。

第二步：雞蛋液裏倒入玉米油和綿白糖。

第三步：攪拌均勻後倒入芝麻和切成碎粒的核桃仁。

第四步：泡打粉、蘇打粉加入面粉中混合均勻篩入盆中。

第五步：按壓和成面團蓋上保鮮膜放置一旁靜置半小時。

第六步：面團平均分成40克一個團成圓球。

第七步：用刮板按壓成約一厘米厚的圓片。

第八步：移入烤盤中，依次做好。

第九步：刷上全蛋液（分量外）撒上芝麻（分量外）。

第十步：ACA北美電器ATO-E43A 電烤箱提前預熱放入中層，上下160度烘烤25分鍾。

第十一步：出爐晾涼後口感非常的酥脆。

第十二步：甜度適中，酥掉渣的小甜點。

第十三步：成品圖。

芝麻核桃酥做法技巧/竅門/補充說明：

烤箱：ACA北美電器ATO-E43A 40L電烤箱，上色均勻，溫度穩定。
芝麻要用熟芝麻口感會更香哦，桃酥面團是較幹的會有點散，用按壓的方法就可以成團了。成品晾涼後放入保鮮袋裏密封存放。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：桃核桃芝麻

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