蘑菇燒豆腐

美食達人@檸檬秋刀魚

蘑菇燒豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 嫩豆腐250克; 圓菇3個; 碎肉末50克

輔助料: 蠔油50克; 美極醬油10克; 料酒10克; 小蔥少許; 香油適量

蘑菇燒豆腐的做法步驟

第一步：將豆腐改刀，過水備用。

第二步：熱鍋冷油下碎肉末炒香放圓茹煸炒。

第三步：將上二者稍炒時放豆腐。

第四步：依次投入調料，放點適量開水收汁放點香油和蔥花。

第五步：裝盤即可食用。

蘑菇燒豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

豆腐選用嫩豆腐（不要煙薰的）。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蘑菇豆腐

答配菜譜：蘑菇與豆腐的做法

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