小蔥拌豆腐

美食達人@冷水浮萍

小蔥拌豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐半塊; 香蔥5-6根

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 香油適量

小蔥拌豆腐的做法步驟

第一步：豆腐半塊。

第二步：小蔥切碎，小蔥最少要放豆腐1/3。

第三步：帶上手套將豆腐揉碎。

第四步：根據自己的口味放鹽、雞精和香油。

第五步：放香蔥。

第六步：用手攪拌均勻。

第七步：找兩個勺來回倒成橄榄球狀或者用手揉成元的。

第八步：依次擺在盤中。

第九步：表面撒上熟黑芝麻。用香菜或者彩椒點綴。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：小蔥豆腐蔥

答配菜譜：小蔥與豆腐的做法

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