#團圓飯#小蔥炒豆腐

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#團圓飯#小蔥炒豆腐封面圖

菜式簡介
　　豆腐這道過年必備菜。小蔥拌豆腐。我覺得太清淡。所以加點辣椒。加點花椒。改變一下

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 嫩豆腐適量; 蔥適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 老抽適量; 生抽適量; 辣椒適量; 姜適量; 木耳適量; 花椒適量; 蒜適量

#團圓飯#小蔥炒豆腐的做法步驟

第一步：豆腐切丁。

第二步：配菜准備。

第三步：豆腐放入水中煮五分鍾。加鹽煮。然後打出來。

第四步：起鍋放油。

第五步：起鍋放油。下入姜蒜辣椒木耳爆炒，加鹽。

第六步：然後下入蔥頭翻炒。

第七步：然後下入豆腐。加上老抽生抽。鹽翻炒。

第八步：上色了。

第九步：然後下入蔥花。翻炒這道菜需要的蔥頭多一些。香味濃些。

第十步：可以出鍋。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：小蔥豆腐蔥

答配菜譜：小蔥與豆腐的做法

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