俺8歲學會的【小蔥拌豆腐】你會嗎？反正我是會了呵呵

美食達人@帥帥小廚

菜式簡介
　　小蔥和豆腐，不知道是哪位先人首先把這兩樣食材結合起來。雖說簡單，但是吃過的人人都愛，簡單的人人都會，俺8歲時候就會啦，哈哈。
　　今兒咱就來一道“千錘百煉"的拿手菜【小蔥拌豆腐】。原料及其簡單，說來就拌，拌好就吃。

第一步：1、嫩豆腐切丁。

第二步：2、加鹽焯水備用。

第三步：3、小蔥切末。

第四步：4、准一個小碗放入鹽一小勺，雞精一小勺，生抽一小勺，香油一大勺，涼開水適量，攪拌均勻備用。

第五步：5、找個大點的涼拌盆放入小蔥和豆腐。

第六步：6、倒入碗汁攪拌均勻，齊活了。

俺8歲學會的【小蔥拌豆腐】你會嗎？反正我是會了呵呵做法技巧/竅門/補充說明：

提示：1、豆腐選嫩豆腐，內酯豆腐也可以但是拌的時候易碎賣相不好。
2、小蔥的量可以大一些。
3、碗汁中生抽不要打一小勺就好，爲的是提鮮味，多了顔色就不是一清二白了。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：小蔥豆腐蔥

相關菜譜：: 小蔥拌豆腐的做法; 小蔥拌豆腐的做法[圖解]; 小蔥拌豆腐的做法; 小蔥拌豆腐的做法; 小蔥拌豆腐的做法[圖解]; 小蔥拌豆腐的做法; 小蔥豆腐的做法; 超嫩滑小蔥拌豆腐的做法; 小蔥豆腐的做法; 小蔥拌豆腐的做法; #夏日快手菜#涼拌內酯豆腐小蔥拌豆腐的做法[圖解]; 【小蔥拌豆腐】的做法

俺8歲學會的【小蔥拌豆腐】你會嗎？ 反正我是會了 呵呵