小蔥拌豆腐
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆腐1塊
- 小香蔥適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 白糖適量
- 生抽適量
- 蚝油適量
- 香醋適量
小蔥拌豆腐的做法步驟
第一步：食材：豆腐、香蔥
第二步：豆腐切小塊
第三步：鍋中加水燒開，放入豆腐再次燒開後撈出
第四步：放入涼開水中冷卻
第五步：撈出瀝幹
第六步：碗中加入蒜末、蔥花，燒點熱油倒入激出香味兒
第七步：加入生抽、蚝油、鹽、白糖、香醋
第八步：將料汁倒入，吃時拌勻。
答配菜譜：小蔥與豆腐的做法
第一步：食材：豆腐、香蔥
第二步：豆腐切小塊
第三步：鍋中加水燒開，放入豆腐再次燒開後撈出
第四步：放入涼開水中冷卻
第五步：撈出瀝幹
第六步：碗中加入蒜末、蔥花，燒點熱油倒入激出香味兒
第七步：加入生抽、蚝油、鹽、白糖、香醋
第八步：將料汁倒入，吃時拌勻。