小蔥豆腐

美食達人@麻將系的妞妞

小蔥豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豆腐2塊; 小蔥2棵

輔助料: 生抽2匙

小蔥豆腐的做法步驟

第一步：豆腐放冰箱冷凍至有窟窿眼，小蔥切蔥花和蔥白

第二步：凍豆腐切塊

第三步：小火炒蔥油

第四步：蔥白變色關火，加入幾滴生抽（小心油濺）

第五步：取出蔥油待用

第六步：凍豆腐、辣椒、生抽下鍋

第七步：加水或者肉湯燒開，拌勻

第八步：小火煮3~5分鍾

第九步：撒上蔥油和蔥花

第十步：關火，裝盤

菜譜標簽：熱菜老人家常菜夏季食譜晚餐工作餐常見菜式

相關食材：小蔥豆腐蔥

答配菜譜：小蔥與豆腐的做法

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