蒜苗炒腰花

美食達人@冷水浮萍

蒜苗炒腰花封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬腰一個; 蒜苗適量; 尖椒三個; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

輔助料: 醬油適量; 糖少許; 料酒適量; 鹽少許; 白胡椒粉少許

蒜苗炒腰花的做法步驟

第一步：蒜苗和配菜洗淨。

第二步：腰子一切爲二，剃去白色。

第三步：切花刀。

第四步：用鹽、料酒和白胡椒粉腌製5分鍾。

第五步：鍋裏燒開水。

第六步：將腰花倒入，煮開後撇去表面沫子後盛出。

第七步：起油鍋放蔥姜。

第八步：放入蒜苗煸炒。

第九步：放腰花。

第十步：放料酒、醬油和糖。

第十一步：放辣椒和蒜翻炒。

第十二步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蒜苗

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