蒜苗炒雞胗

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蒜苗炒雞胗封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蒜苗適量; 雞胗適量

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 醬油適量; 雞精適量

蒜苗炒雞胗的做法步驟

第一步：鍋中放水,放入雞胗,到入一勺料酒·

第二步：用大火煮開，並去掉浮沫,把雞胗焯熟·

第三步：撈出來放入冷水裏洗淨·

第四步：瀝幹水份切片·

第五步：蒜苗摘洗幹淨切段·

第六步：熱鍋入油,放入蒜苗·

第七步：翻炒三分鍾·

第八步：到入雞胗·

第九步：加勺一鹽,幾滴醬油,半勺雞精翻炒均勻即可·

相關食材：雞胗蒜苗

答配菜譜：蒜苗與雞胗的做法

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