西芹炒臘腸
菜式簡介
微辣，鹹鮮入味兒。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西芹兩根
- 麻辣臘腸適量
- 輔助料
- 姜適量
- 花椒適量
- 玉米油適量
- 鹽一點點
- 生抽適量
- 蒜適量
西芹炒臘腸的做法步驟
第一步：西芹兩根，洗淨削去外皮。（更脆嫩一些）。
第二步：切成斜片。
第三步：麻辣臘腸半根。
第四步：切成薄片。
第五步：鍋內適量油燒熱，姜蒜，花椒炒香。
第六步：西芹放入。
第七步：翻炒幾下。
第八步：臘腸放入。
第九步：翻炒片刻，倒入半勺開水。
第十步：適量鹽，生抽調味。
第十一步：翻炒均勻關火盛盤。
第十二步：成品。
第十三步：成品。
答配菜譜：西芹與臘腸的做法