西芹炒臘腸

美食達人@落花糖堡DIY烘焙

菜式簡介
　　因爲爸爸媽媽都喜歡清淡一點的菜，所以家裏經常吃西芹，而且西芹也有降壓的作用，多吃西芹對身體也好。

第一步：材料：西芹和臘腸

第二步：鍋裏不放油，因爲臘腸在炒的過程中會出不少油，小火把臘腸稍煎幾分鍾

第三步：煎好的臘腸用盤子盛出來

第四步：鍋裏加少量油，把西芹倒進鍋裏炒

第五步：等西芹變色加一點點鹽進去，因爲臘腸是鹹的，所以我沒放其它調味料進去

第六步：放臘腸進去快炒幾分鍾就可以了，西芹不要炒的太熟，不然容易變老口感就不清脆了

第七步：成品

第八步：成品

第九步：成品

西芹炒臘腸做法技巧/竅門/補充說明：

西芹容易有筋，洗西芹時記得把老筋順著莖撕下來扔掉，這樣口感會好點。

相關食材：臘腸西芹

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