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臘腸西芹百合

美食達人@安淵娟
臘腸西芹百合封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
西芹半顆
百合2瓣
輔助料
1匙
1勺

臘腸西芹百合的做法步驟

  • 第一步:西芹一定要去莖。
  • 第二步:去除的莖。
  • 第三步:切片加入少許鹽腌製10一15分鍾,可以根據自己的口味添加鹽。
  • 第四步:百合洗淨,臘腸用溫水洗淨切片過水後備用。
  • 第五步:熱鍋加油加入姜絲,先入臘腸翻炒再加入西芹,起鍋前加入百合,再加幾滴醋即可起鍋!
  • 第六步:百合是宜興竹海百合。
  • 第七步:洗淨西芹。
  • 第八步:去莖。
  • 第九步:加鹽腌製。
  • 第十步:溫水清洗幹淨。
  • 第十一步:百合過水。
  • 第十二步:准備完畢。
  • 第十三步:快速翻炒。
  • 第十四步:成品。
  • 臘腸西芹百合做法技巧/竅門/補充說明:

    翻炒要快,因爲西芹腌過,臘腸百合過水了,快速翻炒即可。西芹腌過可以保持脆脆的囗感。

    相關食材:臘腸西芹百合

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