百合西芹炒肉片

美食達人@緣豆兒

百合西芹炒肉片封面圖

菜式簡介
　　豬瘦肉與百合搭配，有清心潤肺的功效。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 瘦肉180克; 鮮百合30克; 西芹2根; 黃花菜20克; 枸杞3克

輔助料: 醬油1湯匙; 澱粉少許; 鹽適量; 油適量

百合西芹炒肉片的做法步驟

第一步：准備好材料

第二步：黃花菜洗淨用溫水泡軟，去蒂打結或直接用

第三步：瘦肉切薄片，加鹽、澱粉、醬油和油拌勻腌一會兒，枸杞洗淨稍浸泡

第四步：西芹洗淨斜切段；百合掰開洗淨

第五步：起油鍋，入瘦肉片爆炒至變色即盛出

第六步：再加少許油，放入黃花菜、芹菜略炒

第七步：加入肉片拌炒勻

第八步：加入百合和枸杞，翻炒到百合變透明就好了。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜晚餐學生

相關食材：西芹百合

答配菜譜：西芹與百合的做法

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