西芹炒百合

第一步：西芹刮去外皮，洗一下。（外面的用刮刀刮去老皮，更脆嫩，裏面嫩的不用刮）

第二步：改刀。

第三步：鮮百合掰開，洗淨。

第四步：紅椒切菱形片。

第五步：蔥蒜，花椒幾粒炒香。

第六步：西芹，紅椒放入。

第七步：翻炒幾下，倒入半勺開水。

第八步：百合放入翻炒兩下。

第九步：適量鹽，生抽，一點點雞精（也可不放）調味。

第十步：翻炒均勻關火盛盤。

第十一步：成品。

第十二步：成品。