西芹炒百合

美食達人@柴哇哇學煮飯

菜式簡介
　　百合具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
　　西芹具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜

第一步：西芹，百合，瘦肉

第二步：瘦肉切薄片用生粉，生抽拌勻，西芹切小段，百合洗淨

第三步：熱油鍋放調味的瘦肉炒熟（可蓋上鍋蓋焖煮下）

第四步：放百合，西芹一起炒

第五步：快速炒一分鍾左右，淋點生抽調味即可

第六步：百合清甜脆爽，肉片炒的很香

西芹炒百合做法技巧/竅門/補充說明：

百合和西芹都是快熟並能夠生吃的蔬菜，
故一定要先把瘦肉炒熟才放百合西芹這樣不會把百合西芹炒的過熟，影響口感

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：西芹百合

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