最具養生的菜肴——西芹炒百合
菜式簡介
西芹:芹菜含鐵量較高,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,還是治療高血壓病及其並發症的首選之品。對于血管硬化、神經衰弱患者亦有輔助治療作用。芹菜的葉、莖含有揮發性物質,別具芳香,能增強人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用,經常吃些芹菜,可以中和尿酸及體內的酸性物質,對防治痛風有較好效果。芹菜含有大量的粗纖維,可刺激胃腸蠕動,促進排便。芹菜還是一種性功能食品,能促進人的性興奮,但常吃芹菜能減少男性精子的數量,可能對避
百合花的功效:
1、百合花是一劑滋補良藥:百合狀如白蓮花而得名,其味如山藥,除含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙堿等多種生物堿·這些成分作用于人體,不僅具有良好的滋補效用,對于虛弱、慢性支氣管炎、結核病、神經官能症等患者有很大的幫助,而且對多種癌症都有一定的療效,也是一種天然的抗腫瘤藥·
百合花的作用:
1、百合花性微寒平,味甘微苦;入肺經;
2、具有潤肺,清火,安神的功效;
3、主治咳嗽,眩暈,夜寐不安,天疱濕瘡。
百合花潤肺,潤肺,清火,安神。 主治:眩暈,咳嗽,夜寐不安等 百合花茶:百合花富含蛋白質、糖、磷、鐵以及多種微量元素,具有極高的醫療價值和食用價值。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西芹適量
- 鮮百合適量
- 輔助料
- 紅椒適量
- 蔥姜適量
- 調味料
- 鹽適量
- 糖適量
- 雞粉適量